Con i germogli si può preparare un intero menu: dall'antipasto al dolce. Sono ottimi con le insalate di stagione, oppure con yogurt, formaggio, in salse e minestre badando però a farli cuocere il meno possibile per non distruggerne i preziosi componenti. Vi proponiamo di seguito alcune semplici e gustose ricette, per utilizzarli al meglio!