Ingredienti:
2 - 3/4 di tazze di farina 00, 1/2 cucchiaino da the di sale, 4 cucchiaini da the di lievito in polvere, 3 cucchiai di margarina, 200 gr di zucchero, 2 uova battute, 2 cucchiai di succo di limone, 120 gr di germogli di soya PrimaRugiada, 1/3 di tazza di latte.

Procedimento:
Setacciate la farina, il sale e il lievito in polvere, rendete liquida la margarina e aggiungete lo zucchero, le uova, il succo di limone e i germogli. Aggiungete il latte, mescolando bene. Con un cucchiaino da the prendete l'impasto e versate il contenuto su una carta oleata da forno, infornate per 20 minuti a 180 °C, fino a quando non prenderanno un colore dorato.