Ingredienti per 6 persone:
200 gr di prosciutto cotto "Praga", 200 gr di patate lessate, 300 gr di germogli di legume PrimaRugiada misti, 120 gr di maionese tartufata, sale.

Procedimento:
Lessate le patate in acqua salata, lasciate raffreddare e sbucciare, tagliare a listarelle non troppo sottili, tagliare allo stesso modo anche il prosciutto, unire i germogli lavati e sgocciolati, aggiungere la maionese, amalgamare brevemente e servire come piatto freddo estivo.